Bio kviešu asni un kviešu zāle ir lielisks minerālvielu, vitamīnu un taukskābju avots. Tam ir augsts augu olbaltumvielu, hlorofila un antioksidantu saturs. Šī īpašā barības vielu kombinācija ir būtiska, lai ķermenis varētu pilnvērtīgi funkcionēt un atjaunoties. To sauc par ķermeņa aizsargu, jo tas satur mūsu asinīm līdzīgu ķīmisko sastāvu un atbalsta sarkanās asins šūnas.